- מניעת שריפות והתלקחויות במערכת הנידוף.- שימור איכות מערכת הנידוף.
- שמירה על תפוקת שאיבת העשן.
- שמירה על אסתטיקה והגיינה באיזור המטבח.
חברת א. סלומה ובניו מטפלת במערכות נידוף העשן עפ' דרישות כיבוי אש וחברות הביטוח לפי תקן מכון התקנים הישראלי 1001-6.